Mancarica cu ficatei si ciuperci - Retete Culinare

Mancarica cu ficatei si ciuperci


Iti trebuie:
  • 500 g ficatei de pasare
  • zeama de la o lamaie
  • 3 catei de usturoi
  • 5 linguri apa
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 2-3 linguri ulei
  • 3 linguri unt
  • 400 g ciuperci
Pregatesti asa:
  1. Speli bine ficatul de pui si indepartezi pielitele de le el.
  2. Il lasi sa se scurga bine.
  3. Ii rumenesti intr-o tigaie cu unt incins si ii scoti intr-un vas termorezistent, pe care il asezi deasupra unei cratite cu apa fierbinte, ca sa se mentina calzi.
  4. Ca sa nu se usuce la suprafata, ii acoperi cu un capac.
  5. Cureti usturoiul si il zdrobesti.
  6. Torni cate putin ulei si amesteci energic pana se incorporeaza, ca la maioneza.
  7. Adaugi apoi zeama de lamaie si patrunjelul fin tocat.
  8. Cureti ciupercile, le speli, le tai in jumatati sau in felii si le inabusi in untul ramas, incins in tigaie.
  9. Pui, de asemenea, in vas, piciorusele ciupercilor, fie intregi, fie taiate pe lungime.
  10. Adaugi ficateii, apa fierbinte si, dupa 1 -2 minute, torni uniform sosul si lasi sa scada la foc mic.
  11. Pofta buna!

Mancarica cu ficatei si ciuperci


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Mancarica cu ficatei si ciuperci "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Mancarica cu ficatei si ciuperci - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.