Supa cu legume si galuste sofisticate - Retete Culinare

Supa cu legume si galuste sofisticate


Iti trebuie:
  • 600-700 g file de peste
  • 3 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 1 telina
  • 2 morcovi
  • 40 g unt
  • condiment din legume uscate
  • 2 foi de dafin
  • 1/2 l vin alb
  • sare
  • piper
  • 250 ml lapte
  • 1 lingura amidon
  • 1 ou
  • 5 linguri pesmet
  • 3-4 linguri faina
  • 1/2 legatura patrunjel
Pregatesti asa:
  1. Speli bine fileurile de pui si le pui la fiert in apa rece cu sare. impreuna cu foile de dafin si un catel de usturoi curatat.
  2. Lasi pestele sa fiarba la foc mic, apoi strecori supa.
  3. Cureti ceapa, telina si morcovii si le speli bine.
  4. Tai marunt ceapa, telina in fasii, iar morcovii in rondele subtiri.
  5. Le calesti in unt topit, stingi cu supa de peste, torni vinul si adaugi ustu- roiul zdrobit, sare, piper si condiment din legume dupa gust.
  6. Lasi sa fiarba la foc mic, iar dupa 10 minute torni laptele amestecat cu amidonul si continui fierberea.
  7. In timp ce fierb, pregatesti galustele.
  8. Dai pestele fiert prin masina de tocat, apoi il amesteci cu oul, pesmetul, verdeata fin tocata, sare si piper dupa gust.
  9. Omogenizezi compozitia si formezi galuste pe care le treci prin faina si le pui la fiert in supa.
  10. Pofta buna!

Supa cu legume si galuste sofisticate

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Supa cu legume si galuste sofisticate "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Supa cu legume si galuste sofisticate - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.