Crap umplut cu stafide si nuca - Retete Culinare

Crap umplut cu stafide si nuca


Iti trebuie:
  • 1 peste mare ( circa 1.5 kg )
  • 400 ml vin alb
  • 100 g stafide
  • 120 g nuca
  • 40 ml ulei
  • 1 lamaie
  • 2 cepe
  • 5 catei de usturoi
  • 1 radacina de telina
  • 2 felii de paine
  • 1 lingurita miere
  • cateva fire de marar
  • cateva fire de patrunjel
  • sare
  • piper
  • ienibahar
  • scortisoara
  • zeama de la o lamaie
Pregatesti asa:
  1. Cureti pestele de solzi si intestine, il speli bine si il stergi cu un servet de bucatarie.
  2. Intre timp, pui stafidele in vin si miere pentru 50 de minute.
  3. Pentru umplutura, cureti si speli legumele.
  4. Treci prin masina de tocat ceapa, painea si usturoiul, dupa care le calesti putin in 3 linguri de ulei.
  5. Amesteci toate ingredientele impreuna cu mirodeniile, nuca macinata si lamaia taiata in bucatele.
  6. Sarezi dupa gust umplutura.
  7. Umpli pestele cu aceasta compozitie, ii cosi burta si il asezi in tava.
  8. Prepari un sos din apa, vin alb, uleiul ramas si zeama de lamaie.
  9. Cu acest sos stropesti pestele.
  10. De jur-imprejurul pestelui pui telina curatata si taiata in bastonase.
  11. Introduci tava in cuptor pentru 40 de minute, in acest timp stropesti pestele cu sosul din tava.
  12. Pofta buna!

Crap umplut cu stafide si nuca


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Crap umplut cu stafide si nuca "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Crap umplut cu stafide si nuca - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.