Data 22/02/2012
Se fierb ouale tari si se curata de coaja.Se taie in jumatati pe lung.Se
scoate galbenusurile si se paseaza prin sita si se amesteca cu untul
frecat spuma , apoi se adauga sardelele pasate prin sita...
Iti trebuie:- 8 oua
- 5 sardele sare
- piper
- 2 linguri unt
- 16 bucati hamsii
- o lingura mustar
- capere
- patrunjel verde
- o lingura smantana
Pregatesti asa:- Se fierb ouale tari si se curata de coaja.
- Se taie in jumatati pe lung.
- Se scoate galbenusurile si se paseaza prin sita si se amesteca cu untul frecat spuma , apoi se adauga sardelele pasate prin sita, mustarul, smantana, caperele tocate marunt, sare si piper.
- Cu aceasta compozitie se umplu ouale, panand in mijlocul fiecarui albus jumatati de hamsii.
- Se orneaza cu patrunjel verde tocat marunt.
- Pofta buna!
