Prajiturele cu frisca - Retete Culinare

Prajiturele cu frisca


Iti trebuie:
  • 400 g frisca
Pentru prajiturele iti trebuie:
  • 1 1/2 cana apa
  • 300 g faina
  • 5 oua
  • 70 ml ulei
  • sare
  • zahar
Pentru crema de vanilie iti trebuie:
  • 250 g zahar
  • 700 ml lapte
  • 4 linguri faina
  • esenta de vanilie
  • 4 oua
Pregatesti asa:
  1. Pui apa la fiert, impreuna cu uleiul si un praf de sare.
  2. Cand apa da in fiert, adaugi faina si amesteci energic cu o lingura de lemn, pana cand se obtine un aluat omogen.
  3. Lasi pe foc inca 5 minute, pana cand aluatul se desprinde usor de pe peretii vasului.
  4. Lasa-l sa se raceasca.
  5. Pune ouale pe rand, amestecand foarte bine dupa fiecare.
  6. Adauga urmatorul ou numai dupa ce precedentul s-a incorporat total.
  7. Pune compozitia intr-un cornet si formeaza chou-uri pe tava tapetata cu hartie de copt.
  8. Lasa spatiu intre ele, deoarece cresc la copt.
  9. Pui prajiturele la cuptor, la foc mare, pentru 15-20 de minute.
  10. Micsoreaza flacara, iar dupa zece minute, intre-deschide usa cuptorului si mai lasa tava zece minute.
  11. Scoate gogoselele, iar dupa ce se racoresc, taie-le cate un capacel.
  12. Pentru crema, bate ouale freaca-le cu zaharul si vanilia, dupa gust.
  13. Bate pana obtii o compozitie fina, apoi incorporeaza faina si laptele putin incalzit.
  14. Pune vasul pe baie de aburi si tine-l pana cand se ingroasa crema si nu se mai simte gustul fainii.
  15. Umple gogoselele cu crema racita, acopera cu un strat de frisca proaspata si asaza capacelul taiat.
  16. Decorezi gogoselele cu frisca.
  17. Pofta buna!

Prajiturele cu frisca


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Prajiturele cu frisca "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Prajiturele cu frisca" Prajiturele cu frisca - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
asdfg Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota MaximaRetete de Prajituri - Nota Maxima Fara nota
mmmmmmmmm...arata minunat!felicitari!




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.