File de crap in sos de legume - Retete Culinare

File de crap in sos de legume


Iti trebuie:
  • 6 fileuri de crap
  • 250 g rosii decojite
  • 5 catei de usturoi
  • 100 g caju
  • 2 ardei grasi
  • 2 fire de praz
  • 100 ml vin alb
  • coriandru
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • boia
  • ulei
  • 1 foaie de dafin
Pregatesti asa:
  1. Speli bine fileurile de crap si le stergi cu un prosop de bucatarie.
  2. Condimentezi pestele cu sare, piper coriandru, il stropesti cu zeama de lamaie si il lasi la rece pentru 30 de minute.
  3. Curata prazul si taie-l rondele subtiri.
  4. Pune putin ulei la incins si rumeneste boabele de caju, apoi adauga la calit prazul si ardeii grasi tocati dupa preferinte.
  5. Cand acestea s-au inmuiat putin, pune usturoiul zdrobit, rosiile pasate si vinul.
  6. Lasa la fiert la foc mic.
  7. Cand a scazut putin, drege sosul de sare si adauga un praf de boia.
  8. Pune fileurile intr-o tava si peste ele toarna sosul de rosii, putina apa si o foaie de dafin.
  9. Lasi la cuptor circa 30 de minute.
  10. Pofta buna!

File de crap in sos de legume


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : File de crap in sos de legume "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii File de crap in sos de legume - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.