Tort de cafea cu frisca - Retete Culinare

Tort de cafea cu frisca


Pentru blat iti trebuie:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 3-4 linguri ulei
Pentru crema iti trebuie:
  • 500 ml frisca lichida
  • 6 linguri zahar pudra
  • 2 galbenusuri
  • 10 linguri zahar
  • 150 ml lapte
  • 2 lingurite amidon
Pentru glazura iti trebuie:
  • 250 g ciocolata menaj
  • 120 g unt
  • 2 lingurite ulei
  • 2 linguri apa
  • 1 lingura mare zahar pudra
Iti mai trebuie:
  • 200 ml cafea
Pregatesti asa:
  1. Pentru inceput pregatesti blatul tortului.
  2. Bati o spuma tare din albusuri cu un praf de sare.
  3. Adaugi zaharul continuand sa amesteci energic.
  4. Freci galbenusurile si le adaugi pe rand in spuma de albus.
  5. Incorporezi faina si cacaoa in ploaie.
  6. Pui aceasta compozitie intr-o forma de tort unsa si tapetata cu faina.
  7. Coci blatul la cuptor circa 30 de minute.
  8. Bate frisca, trei linguri cu zahar pudra.
  9. Caramelizezi zaharul si stingi cu lapte fierbinte.
  10. Amesteci la bain marie galbenusurile cu amidonul si putin lapte rece, pana se ingroasa.
  11. Lasa la racit.
  12. Adaugi frisca, zaharul caramelizat si albusurile batute cu zahar pudra.
  13. Tai blatul in trei si insiropeaza cu cafea.
  14. Intre foi, intinde crema de frisca.
  15. Topeste ingredientele pentru glazura.
  16. Dupa ce s-a racorit, glazureaza tortul si decoreaza-l cu frisca.
  17. Pofta buna!

Tort de cafea cu frisca

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tort de cafea cu frisca "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Tort de cafea cu frisca - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.