Prajitura Coffee - Retete Culinare

Prajitura Coffee


Pentru blat iti trebuie:
  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 2 linguri mari cacao
  • 10 linguri ciocolata neagra
Pentru crema iti trebuie:
  • 4 galbenusuri
  • 50 g amidon
  • 1 pastaie vanilie
  • 2 pliculete ness
  • 200 g zahar
  • 600 ml lapte
Pregatesti asa:
  1. Separi galbenusurile de albusuri.
  2. Galbenusurile le freci energic cu zaharul pana cand acesta din urma se topeste complet.
  3. Adaugi faina cernuta.
  4. Bati albusurile spuma si incorporeaza-le in crema de galbenusuri, zahar si faina.
  5. Imparti compozitia obtinuta in doua , intr-una din ele adaugi si cacao si ciocolata rasa.
  6. Coci blaturile in tavi pe care le-ai uns cu unt si tapetat cu faina.
  7. Lasi la cuptor circa 30 de ora fiecare blat.
  8. Pentru crema, pune pe foc mic laptele cu zaharul si miezul pastaii de vanilie.
  9. Freaca galbenusurile cu amidonul.
  10. Cand laptele s-a incalzit un pic, toarna-l peste crema de galbenusuri.
  11. Pune totul pe foc si tine pana cand crema devine vascoasa.
  12. Da deoparte si amesteca pana se racoreste.
  13. Opreste un sfert din crema, iar in restul, adauga 2 pliculete cu nes, dupa gust.
  14. Asambleaza prajitura: la baza, pune un blat mai subtire de ciocolata, un strat de crema de nes, prima foaie de blat alb, toata crema alba, din nou blat alb, crema de nes, al doilea blat de ciocolata si acopera cu restul cremei de ness.
  15. Pofta buna!

Prajitura Coffee

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Prajitura Coffee "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Prajitura Coffee - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.