Piramida in doua culori - Retete Culinare

Piramida in doua culori


Pentru blatul alb iti trebuie:
  • 3 oua
  • 1 lingura untura
  • 10 linguri lapte
  • 1 lingura bicarbonat stins in otet
  • faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat tare
Pentru blatul maro iti trebuie:
  • 3 oua
  • 1 lingura untura
  • 1 lingura bicarbonat stins intr-o lingura de otet
  • 10 linguri lapte
  • faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat tare
Pentru crema iti trebuie:
  • 750 ml lapte
  • 300 g margarina pentru prajituri
  • 300 g zahar
  • 8-10 linguri faina
  • 3-4 oua
  • esenta de vanilie
  • esenta de rom
Pregatesti asa:
  1. Pentru inceput se sparg ouale si se verifica daca sunt proaspete.
  2. Se bat bine ouale cu zaharul, pana cand se topesc cristalele de zahar.
  3. Se adauga untura lasata la temperatura camerei, laptele, birarbonatul stins in otet.
  4. Se cerne bine faina si se adauga si aceasta pana cand obtinem un aluat mai tare, din care coacem 3 foi albe, pe fundul unei tavi de cuptor.
  5. Pentru foile maro se bat ouale cu zaharul, pana cand acesta se topeste.
  6. Se adauga untura, laptele si bicarbonatul stins in otet.
  7. Ulterior si adauga cacao si faina cernuta in prealabil si se amesteca bine pana cand se obtine un aluat mai tare, din care se intind 3 foi pe care le coacem pe fundul unei tavi de cuptor.
  8. Pentru crema, laptele se pune pe foc cu margarina pana se topeste aceasta din urma. intre timp, se bat ouale cu zaharul si se toarna laptele fierbinte, amestecandu-se continuu.
  9. Se adauga esentele, apoi faina in ploaie, si se lasa la foc mic.
  10. Din aceasta crema se opreste o cana pentru asamblarea prajiturii.
  11. Cu crema ramasa se ung foile alternativ (una alba, una maro), care se pun la presat si la rece, pana a doua zi.
  12. Dupa presare, se taie fasii, apoi se taie pe diagonala si se lipesc intre ele cu crema din cana, oprita cu o zi inainte.
  13. La final, trebuie sa aiba forma unei piramide.
  14. Se presara deasupra cocos.
  15. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Piramida in doua culori "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


1 Raspuns la "Piramida in doua culori" Piramida in doua culori - Comentarii Reteta Culinara RSS

 
iulia Nota: Retete de Prajituri - Nota MaximaRetete de PrajituriRetete de PrajituriRetete de PrajituriRetete de Prajituri Fara nota
buna am vrut sa scriu aceasta reteta dar nu gasesc in ingrediente la foi zaharul si cacaua nu sunt mentionate.




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.