Ochiuri cu sos si verdeata - Retete Culinare

Ochiuri cu sos si verdeata


Iti trebuie:
  • 6 oua
  • 12 felii de bacon
  • o lingurita otet
  • sare
  • 6 felii de paine prajita
Pentru sos iti trebuie:
  • 2 linguri smantana
  • 70 g unt
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • patrunjel tocat marunt
  • 2 galbenusuri
Pregatesti asa:
  1. Pentru inceput se prepara sosul cu verdeata.
  2. Se amesteca galbenusurile cu smantana, mustarul, zeama de lamaie, sarea si piperul.
  3. Se toarna acest amestec intr-un blender si se mixeaza cateva secunde.
  4. Se topeste untul si se lasa sa se racoreasca.
  5. Se adauga untul racorit treptat in amestecul din blender.
  6. Compozitia obtinuta se toarna intr-un bol de metal/sticla si se pune la bain-marie, amestecand continuu pana se ingroasa.
  7. Se asezoneaza cu patrunjel tocat.
  8. Separat, intr-o oala se pune apa si se lasa sa clocoteasca, apoi se adauga sare si otet.
  9. Se lasa flacara mai mica si se adauga pe rand ouale sparte si verificate daca sunt proaspete.
  10. Se fierb aproximativ 2 minute pana se incheaga albusul, apoi se scot pe o farfurie.
  11. Se pune putin ulei intr-o tigaie si se rumenesc feliile de kaizer pe ambele parti.
  12. Pe fiecare farfurie se asaza cate o felie de paine usor prajita, se adauga deasupra o foaie de salata, 2 felii de kaizer rumenite, un ou fiert si cate o lingura de sos cu verdeata.
  13. Pofta buna!

Ochiuri cu sos si verdeata

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ochiuri cu sos si verdeata "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Ochiuri cu sos si verdeata - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.