- Pagina Principala
- Retete cu legume
- Retete din Legume
- Cartofi copti cu varza calita
Cartofi copti cu varza calita
- Prezentata de: Colteanu Elena
- » Cartea De Bucate : Retete din Legume
- » Fara nota
- » Data: 4/03/2012
Iti trebuie:
- 1 kg varza murata
- 2 cepe medii
- 6 carnaciori
- marar uscat
- sare
- piper
- boia dulce
- boia iute
- 2 linguri ulei
- 10 cartofi
- 100 g unt
- 2 frunze de marar verde
- Daca varza murata este foarte sarata se lasa pentru 2 ore in apa rece pentru a elimina excesul de sare.
- Se toaca varza marunt.
- Se curata ceapa, se spala si se taie solzisori.
- Se caleste cateva minute in ulei cat sa se inmoaie.
- Se adauga varza, sarea, daca mai este nevoie, boiaua si mararul uscat si macinat.
- Se lasa la foc potrivit.
- Se spala cartofii, se curata de coaja si se pun la copt pe o tava.
- Carnatii se inteapa cu o scobitoare si se rumenesc pe gratarul incins.
- Dupa ce s-au copt cartofii, se servesc cu varza calita si cu carnatii.
- Cartofii se crapa si se ung cu unt.
- Se orneaza cu marar.
- Pofta buna!
PUBLICITATE
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Cartofi copti cu varza calita "
Va dorim " Pofta Buna ".