Cartofi copti cu varza calita - Retete Culinare

• 1 kg varza murata
• 2 cepe medii
• 6 carnaciori
• marar uscat
• sare
• piper
• boia dulce
• boia iute
• 2 linguri ulei
• 10 cartofi
• 100 g unt
• 2 frunze de marar verde

1. Daca varza murata este foarte sarata se lasa pentru 2 ore in apa rece pentru a elimina excesul de sare.
2. Se toaca varza marunt.
3. Se curata ceapa, se spala si se taie solzisori.
4. Se caleste cateva minute in ulei cat sa se inmoaie.
5. Se adauga varza, sarea, daca mai este nevoie, boiaua si mararul uscat si macinat.
6. Se lasa la foc potrivit.
7. Se spala cartofii, se curata de coaja si se pun la copt pe o tava.
8. Carnatii se inteapa cu o scobitoare si se rumenesc pe gratarul incins.
9. Dupa ce s-au copt cartofii, se servesc cu varza calita si cu carnatii.
10. Cartofii se crapa si se ung cu unt.
11. Se orneaza cu marar.
12. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Cartofi copti cu varza calita "
Va dorim " Pofta Buna ".