Mamaliguta cu legume la cuptor - Retete Culinare

Mamaliguta cu legume la cuptor


Pentru mamaliguta iti trebuie:
  • 1,5 l apa
  • o lingurita sare
  • faina de malai
Pentru umplutura de legume iti trebuie:
  • 250 g broccoli
  • 5 ardei grasi de culori diferite
  • o ceapa
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
  • 150 g telemea
Pregatesti asa:
  1. Pentru inceput pregatesti o mamaliguta din ingredientele de mai sus.
  2. Pui la fiert apa impreuna cu sarea si un praf de faina de malai.
  3. Cand apa incepe sa fiarba adaugi faina de malai in ploaie amestecand energic.
  4. Lasi mamaliguta sa fiarba pana cand se desprinde de peretii vasului.
  5. Torni mamaliga fierbinte intr-o tava unsa cu unt si se niveleaza cu un cutit.
  6. Se lasa sa se raceasca.
  7. Intre timp, se prepara umplutura, pentru care buchetelele de broccoli se fierb in apa cu sare.
  8. Ardeii se curata si se taie fideluta, dupa care se calesc in ulei incins, la foc mic impreuna cu ceapa tocata marunt.
  9. Se adauga apoi si broccoli, taiat foarte marunt.
  10. Se condimenteaza cu sare si piper.
  11. Dupa ce ardeii s-au inmuiat, se pune umplutura pe patul de mamaliga racit.
  12. Se presara deasupra telemea de oaie rasa.
  13. Se taie in portii si se da tava la cuptor, 10 minute.
  14. Pofta buna!

Mamaliguta cu legume la cuptor

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Mamaliguta cu legume la cuptor "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Mamaliguta cu legume la cuptor - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.