Prajitura cu crema de lamaie - Retete Culinare

Prajitura cu crema de lamaie


Pentru crema iti trebuie:
  • 1 l lapte
  • 6-7 linguri faina
  • 6 linguri zahar
  • zeama de la o lamaie mare
  • coaja rasa de la o lamaie mare
  • 200 g unt
Pentru foi iti trebuie:
  • 150 g unt
  • 150 g zahar
  • 4 galbenusuri
  • 500 g faina
  • 2-3 linguri smantana
  • 1 plic praf de copt
Pregatesti asa:
  1. Pentru inceput pregatesti un alut elastic din ingredientele de mai sus.
  2. Daca mai e nevoie, mai adaugi faina.
  3. Imparti aluatul in 3 parti, se intind trei foi care se coc, fiecare, cate 10 minute pe dosul tavii de aragaz.
  4. Se lasa foile la racit.
  5. Pentru crema, se desface faina in zece linguri de lapte, iar restul laptelui se pune la fiert, la foc mic, impreuna cu coaja rasa de lamaie si zaharul.
  6. Cand laptele incepe sa fiarba, se adauga amestecul de faina cu lapte si se lasa sa fiarba impreuna, amestecand mereu.
  7. E gata cand amestecul se desprinde de peretii vasului.
  8. Apoi, se lasa sa se raceasca.
  9. Dupa ce crema s-a racit, se amesteca cu untul moale si se amesteca energic.
  10. La final, se adauga zeama de lamaie strecurata.
  11. Se monteaza prajitura astfel: foaie-crema-foaie pana la terminarea ingredientelor.
  12. Se lasa prajitura la inmuiat cateva ore.
  13. Pofta buna!

Prajitura cu crema de lamaie

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Prajitura cu crema de lamaie "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Prajitura cu crema de lamaie - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.