Muschi de vita in aluat - Retete Culinare

Muschi de vita in aluat


Iti trebuie:
  • 1 kg muschi de vita
  • 300 g ciuperci
  • 2-3 linguri unt
  • 4 catei de usturoi
  • 5 linguri vin
  • 1 ou
  • 1 lingura lapte
  • sare
  • piper
Pentru aluat iti trebuie:
  • 120 g faina
  • 50 g unt
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri apa
Pregatesti asa:
  1. Framanti un aluat din ingredientele mentionate mai sus si il lasi la rece pentru 20 de minute.
  2. Dupa ce a stat la rece, il intinzi intr-o foaie subtire suficient de mare cat sa inveleasca muschiul de vitel.
  3. Intr-o tigaie, topesti 2 linguri de unt, pui muschiul de vita si il rumenesti intorcandu-l pe toate partile timp de un sfert de ora.
  4. Scoti carnea, pui in tigaie ciupercile spalate si taiate felii si usturoiul zdrobit si le lasi la foc potrivit pana cand se inmoaie.
  5. Adaugi vinul si lasi ciupercile sa fiarba pana cand scade sosul la jumatate.
  6. Iei vasul de pe foc, condimentezi cu sare si piper si lasi sa se racoreasca.
  7. Pe foaia de aluat intinsa, asezi muschiul de vita, deasupra pui ciupercile si impaturesti aluatul avand grija sa unesti bine capetele.
  8. Asezi friptura intr-o tava unsa, ungi aluatul cu oul batut cu lapte si coci in cuptorul incins circa 40 de minute.
  9. Pofta buna!

Muschi de vita in aluat



PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Muschi de vita in aluat "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Muschi de vita in aluat - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.