Musuroi cu ciocolata - Retete Culinare

Musuroi cu ciocolata


Pentru blat iti trebuie:
  • 8 oua
  • 170 g zahar
  • 150 g faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingura rom
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 5 oua
  • 5 linguri apa
  • 200 g ciocolata neagra de menaj
  • 250 g zahar
  • 250 g unt
  • 2 pliculete zahar vanilat
Pentru decor iti trebuie:
  • 2 linguri cacao
  • miez de nuca maruntit
  • 60 g ciocolata neagra de menaj
Pentru prepararea cupolei iti trebuie:
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 lingura ulei
Pregatesti asa:
  1. Separi albusurile de galbenusuri.
  2. Bati albusurile spuma tare cu un praf de sare, adaugi zaharul treptat si bati in continuare pana obtii o spuma tare.
  3. Adaugi galbenusurile batute usor, cacaua, faina, putin cate putin, romul si torni compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu faina.
  4. O coci, la temperatura potrivita, circa 30 de minute.
  5. Separat, prepari crema la bain-marie.
  6. Freci ouale cu zaharul pana devin cremoase, adaugi ciocolata topita, zaharul vanilat si apa.
  7. Lasi sa fiarba pana incepe sa se ingroase, aproximativ 15 minute, ames tecand mereu.
  8. Dupa ce se raceste, adaugi untul taiat bucatele si freci energic pana se omogenizeaza.
  9. Pentru montajul tortului, folosesti un bol, pe care il ungi cu ulei si il tapetezi cu zahar pudra.
  10. Tai blatul de tort in trei straturi.
  11. Decupezi unul dintre ele la marimea fundului de bol, ungi cu crema de ciocolata, adaugi apoi al doilea blat, crema si ultimul blat.
  12. Mai pastrezi putina crema.
  13. Bagi bolul la frigider pentru cateva ore.
  14. Intorci bolul cu partea bombata in sus, pe un platou, si-l scoti cu atentie, avand grija sa nu se rupa blaturile.
  15. Decorezi cupola tortului cu crema, ciocolata rasa si cacao, coaja de portocala zaharisita , si jumatati de miez de nuca.
  16. Pofta buna!

Musuroi cu ciocolata


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Musuroi cu ciocolata "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Musuroi cu ciocolata - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.