Cuibulete umplute cu legume si ciuperci - Retete Culinare

Cuibulete umplute cu legume si ciuperci


Pentru aluat iti trebuie:
  • 500 g faina
  • 20 g drojdie
  • 1 cana lapte
  • 2 linguri ulei
  • 1 praf de sare
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 400 g ciuperci
  • 1 dovlecel
  • 1 ardel rosu
  • 2 rosii
  • 1 legatura ceapa verde
  • 4 linguri parmezan
  • 2 linguri ulei de masline
  • 6 oua de prepelita
  • sare
  • piper
  • verdeturi italiene
Pregatesti asa:
  1. Dizolvi drojdia in laptele caldut, adaugi uleiul, sarea si faina si framanti un aluat omogen pe care il lasi la dospit circa o ora, la loc caldut.
  2. Speli bine legumele, le toci marunt si le calesti in uleiul de masline incins, pana se inmoaie si scade zeama.
  3. Le lasi sa se raceasca, dupa care le amesteci cu ceapa verde tocata marunt, parmezanul ras, sare si piper, dupa gust, si verdeturi italiene.
  4. Fierbi ouale tari, le cureti de coaja si le lasi sa se raceasca.
  5. Imparti aluatul in doua si intinzi din fiecare cate o foaie.
  6. Imparti compozitia pe foi, le rulezi si pe fiecare o tai in doua.
  7. Unesti fiecare bucata din rulou, punand la mijloc cate doua oua de prepelita fierte.
  8. Asezi chiflele intr-o tava imbracata cu hartie de copt, le lasi putin sa creasca si le ungi cu ou batut.
  9. Le presari cu susan sau chimen si Ie dai la cuptor pentru 40 de minute, la foc moderat.
  10. Pofta buna!

Cuibulete umplute cu legume si ciuperci


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Cuibulete umplute cu legume si ciuperci "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Cuibulete umplute cu legume si ciuperci - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.