Data 2/03/2009
Taiati vinetele in cubulete, ciupercile in sferturi sau jumatati, ardeiul in bucati mai mici. Puneti toate ingredientele intr-un...
Iti trebuie:- 2 vinete mai mari
- 8 ciuperci albe
- 1 ardei gras rosu
- 1 ceapa
- frunze de telina si de patrunjel
- 100 ml ulei
- sare
- piper
- usturoi.
Pregatesti asa:- Taiati vinetele in cubulete, ciupercile in sferturi sau jumatati, ardeiul in bucati mai mici.
- Puneti toate ingredientele intr-un castron si stropiti-le cu ulei, condimentati-le cu sare si piper.
- Lasati-le la rece, la marinat, 15 minute, apoi insirati-le pe bete de frigarui tinute in otet pana in momentul folosirii.
- Printre ingrediente puneti pe frigaruie frunze de patrunjel si de telina.
- Prajiti frigaruile la gratar pe toate partile.
- Aduceti-le la masa pe un platou.
- Inainte de servire, stropiti-le cu mujdei.
Portii: 4 portii
Pregatire: 45 minute
