Mancarica de urzici cu legume - Retete Culinare

• 800 g urzici
• 1 lingura faina
• 1 ceapa mare
• 1 lingura ulei
• 1-2 linguri hrean ras
• sare
• piper
• frunze de patrunjel verde

1. Speli frunzele de urzici in mai multe ape pana cand te asiguri ca pe suprafata frunzelor nu mai este nicio urma de nisip si praf.
2. Fierbi urzicile in apa clocotita cu sare.
3. Cand sunt gata, le scurgi, le treci prin sita sau le toci pe un suport de lemn.
4. Le pui din nou la foc, le amesteci cu faina si cu cateva linguri de zeama, in care au fiert.
5. Le bati bine pe foc slab, pana se umfla.
6. Servesti urzicile fierbinti amestecate cu frunze de patrunjel verde, cu hrean ras deasupra, ceapa prajita in ulei si mamaliga.
7. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Mancarica de urzici cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".