Somn cu fructe - Retete Culinare

• 2 kg somn
• 4 mere
• 8 caise
• 100gunt
• 2 catei de usturoi
• 250 ml vin alb sec
• 100 ml ulei
• 100g faina
• 1 lamaie
• sare
• piper.

1. Curatati pestele, spalati-l, scurgeti-l de apa, stergeti-l cu servetele absorbante, apoi taiati-l in felii de circa 2 cm grosime.
2. Peste stratul de mere puneti caisele spalate, curatate de samburi si taiate in jumatati, cele mai mici, iar cele mai mari in sferturi.
3. Presarati feliile de peste cu sare si piper, apoi tavaliti-le prin faina si prajiti-le in ulei pana se rumenesc bine pe ambele parti.
4. Puneti peste bucatile de peste, intr-un strat uniform, merele curatate de coaja si taiate in feliute de circa 1cm grosime.
5. Stropiti totul cu zeama de lamaie, apoi acoperiti tava cu folie de aluminiu si puneti-o in cuptorul incins.
6. Coaceti la foc potrivit circa 20 de minute.

E posibil sa iti mai placa:

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Somn cu fructe "
Va dorim " Pofta Buna ".