Data 2/03/2009
Curatati pestele, spalati-l, scurgeti-l de apa, stergeti-l cu servetele absorbante, apoi taiati-l in felii de circa 2 cm grosime...
Iti trebuie:- 2 kg somn
- 4 mere
- 8 caise
- 100gunt
- 2 catei de usturoi
- 250 ml vin alb sec
- 100 ml ulei
- 100g faina
- 1 lamaie
- sare
- piper.
Pregatesti asa:- Curatati pestele, spalati-l, scurgeti-l de apa, stergeti-l cu servetele absorbante, apoi taiati-l in felii de circa 2 cm grosime.
- Peste stratul de mere puneti caisele spalate, curatate de samburi si taiate in jumatati, cele mai mici, iar cele mai mari in sferturi.
- Presarati feliile de peste cu sare si piper, apoi tavaliti-le prin faina si prajiti-le in ulei pana se rumenesc bine pe ambele parti.
- Puneti peste bucatile de peste, intr-un strat uniform, merele curatate de coaja si taiate in feliute de circa 1cm grosime.
- Stropiti totul cu zeama de lamaie, apoi acoperiti tava cu folie de aluminiu si puneti-o in cuptorul incins.
- Coaceti la foc potrivit circa 20 de minute.
Portii: 8 portii
Pregatire: 75 minute
