Somon cu garnitura de ciuperci - Retete Culinare

Somon cu garnitura de ciuperci


Iti trebuie:
  • 4 file de somon
  • 1 legatura patrunjel verde
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper
  • unt
  • 500 g ciuperci
  • condimente pentru peste
  • 5 catei de usturoi
  • boia
  • capere
Pregatesti asa:
  1. Speli bine fileurile de somon , le tamponezi cu un servet de bucatarie.
  2. Storci lamaile de zeama, amesteci cu sarea, piperul, condimentele pentru peste, usturoiul curatat si maruntit cu lama cutitului si patrunjelul tocat.
  3. Acoperi fileurile de peste cu acest sos si il dai la frigider pentru o ora.
  4. Pe o bucata de folie de aluminiu, unsa cu ulei de masline, asezi o bucata de peste, scurgi putin de sos, iar peste acesta pui 2-3 capere si un cubulet de unt.
  5. Folia o rulezi, iar caperele le strangi in sus, pentru a nu se scurge sosul in tava, dupa care la fel procedezi si cu celelalte bucati de peste.
  6. Ciupercile intregi, curatate si spalate, le asezi pe o bucata de folie de aluminiu mai mare si le condimentezi dupa gust, cu putina boia, sare si piper.
  7. Le stropesti apoi cu unt topit, strangi foarte bine folia in sus, ca un buchet, dupa care le dai la cuptor, impreuna cu pestele, pentru aproximativ 40 de minute.
  8. Pofta buna!

Somon cu garnitura de ciuperci

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Somon cu garnitura de ciuperci "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Somon cu garnitura de ciuperci - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.