Rulada de vita umpluta cu omleta - Retete Culinare

Rulada de vita umpluta cu omleta


Iti trebuie:
  • 1 kg muschi de vita
  • 250 g costita afumata
  • 5 oua
  • 250 g branza de vaci
  • 150 g telemea de  oaie
  • 2 linguri ulei
  • 1 praf de nucsoara
  • 1 praf ghimbir macinat
  • 300 ml supa de carne
  • 200 ml vin alb sec
  • rozmarin uscat
  • sare
  • piper
Pregatesti asa:
  1. Speli bine carnea, o tai si o intinzi cat poti de mult, o stergi cu un prosop de bucatarie si o bati usor cu ciocanul de snitele, o condimentezi cu sare, piper, rozmarin, dupa gust, si o lasi la rece circa o ora.
  2. Sfarami branza de vaci scursa bine, adaugi telemeaua rasa, ouale batute si amesteci bine.
  3. Pui ghimbir si nucsoara macinate, dupa gust, apoi prepari o omleta intr-o tigaie cu putin ulei incins.
  4. Separat, tai costita suvite.
  5. Tai omleta bucatele,le asezi peste felia de carne macerata, asezand la mijloc suvitele de costita una langa alta, rulezi cat mai strans felia de carne cu umplutura in interior, fixezi capetele cu scobitori si asezi rulada intr-o tava unsa generos cu ulei.
  6. Torni supa de carne, vinul in tava cu rulada, acoperi cu folie de aluminiu lasi la foc potrivit circa 90 de minute.
  7. Cu jumatate de ora inainte si fie gata, scoti folia si lasi sa se rumeneasca.
  8. Pofta buna!

Rulada de vita umpluta cu omleta

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulada de vita umpluta cu omleta "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Rulada de vita umpluta cu omleta - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.