Cartofi si ciuperci gratinate - Retete Culinare

Cartofi si ciuperci gratinate


Iti trebuie:
  • 6 cartofi
  • 400 g ciuperci
  • 100 g soia cuburi
  • 8 felii branza topita
  • sare
  • piper
Pentru sos iti trebuie:
  • 5 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • 1 paharel vin alb dulce
  • 60 ml bulion
  • 40 ml ulei de masline
  • 2 ardei grasi diferit colorati
  • sare
  • piper
  • marar
  • maghiran
  • oregano
  • busuioc
Pregatesti asa:
  1. Speli bine cartofii, ii cureti de coaja si ii pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.
  2. Cureti si speli bine ciupercile si le pui si pe ele la fiert in apa cu sare.
  3. Intr-o alta oale pui soia la fiert pentru 20 de minute.
  4. Dupa ce au fiert toate, le tai cubulete, le scurgi bine, le asezi intr-o cratita unsa cu putin ulei si le amesteci.
  5. Separat, amesteci uleiul de masline cu usturoiul pisat, vinul alb, bulionul, apa cat sa subtieze putin, ardeii grasi si cel iute tocati marunt.
  6. Condimentezi cu sare, piper, oregano, busuioc, marar si maghiran, dupa gust.
  7. Torni sosul peste cartofi, soia si ciuperci, amesteci , si introduci la cuptor pentru 30-40 de minute.
  8. Cu cinci minute inainte sa fie gata, pui deasupra feliile de branza topita.
  9. Pofta buna!

Cartofi si ciuperci gratinate


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Cartofi si ciuperci gratinate "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Cartofi si ciuperci gratinate - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.