Ciorba dreasa de miel cu legume - Retete Culinare

Ciorba dreasa de miel cu legume


Iti trebuie:
  • 1 kg carne de miel
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 pastarnac
  • 1 legatura ceapa verde
  • 3-4 linguri orez
  • 1 legatura de tarhon
  • 1 cana smantana
  • 2 linguri faina
  • 2-3 galbenusuri
  • boabe de piper negru dupa gust
  • sare
  • otet
Pregatesti asa:
  1. Speli bine carnea de miel, o tai in bucati potrivite si o pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.
  2. Dupa ce aceasta a tras cateva clocote, o scoti , o speli sub un jet de apa rece si o pui din nou la fiert intr-o alta apa.
  3. Spumezi ori de cate ori este necesar.
  4. Cureti legumele, le speli bine si le toci marunt ca pentru ciorba.
  5. Dupa ce te-ai asigurat ca ai inlaturat spuma, adaugi legumele tocate marunt, orezul spalat bine, sare si boabele de piper dupa gust.
  6. Lasi la fiert circa 35 de minute.
  7. Adaugi tarhonul si ceapa tocate marunt.
  8. Dupa cateva minute adaugi si otetul.
  9. Bati galbenusurile de oua cu smantana si 2 linguri de faina.
  10. Adaugi cateva linguri de ciorba fierbinte in acest dressing cu oua si smantana si amesteci bine.
  11. Opresti focul si dregi ciorba cu amestecul preparat anterior.
  12. Presari patrunjel verde deasupra.
  13. Pofta buna!

Ciorba dreasa de miel cu legume

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba dreasa de miel cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Ciorba dreasa de miel cu legume - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.