Vinete si rosii la cuptor - Retete Culinare

Vinete si rosii la cuptor


Iti trebuie:
  • 5 vinete
  • 2 cepe
  • 2 ardei grasi
  • 5 rosii
  • 1 legatura patrunjel
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
Pregatesti asa:
  1. Pentru inceput speli bine toate legumele si le lasi deoparte sa se scurga putin.
  2. Cureti vinetele de coaja, avadn grija sa lasi o parte curatata, o parte nu.
  3. Dupa ce ai curatat-o o tai rondele si le prajesti intr-o tigaie in care ai pus la incins 2 linguri de ulei de masline/
  4. Dupa ce s-au patruns putin le lasi la scurs sau le pui pe un prosop absorbant de bucatarie.
  5. Intr-o tigaie de yena asezi un rand de rondele de vinete.
  6. In mijlocul fiecareia asezi cate un catel de usturoi fraged si proaspat.
  7. Separat, calesti ceapa si ardeiul tocate marunt.
  8. Dai rosiile pe razatoare si le adaugi si pe acestea peste ceapa si ardei.
  9. Torni o parte din sos peste rondele de vinete iar daca iti mai raman ingrediente, repeti operatiunea si pui un nou strat de vinete cu usturoi si sos de rosii pana cand acestea de termina.
  10. Lasi mancarea la cuptor pana cand se rumeneste deasupra.
  11. Servesti cu verdeata tocata deasupra si eventual daca doresti poti sa razi deasupra cascaval sau telemea data pe razatoare.
  12. Pofta buna!

Vinete si rosii la cuptor

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Vinete si rosii la cuptor "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Vinete si rosii la cuptor - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.