Ghiveci cu vinete si dovlecei - Retete Culinare

• 400 g dovlecei
• 400 g vinete
• 2 ardei grasi diferit colorati
• 400 g rosii
• 3 cepe
• 3 catei de usturoi
• 1 lingurita rozmarin
• 6 linguri ulei de masline
• sare
• piper
• patrunjel si marar

1. Speli bine legumele, le cureti, iar vinetele le tai cubulete marunte.
2. Dovleceii ii tai feliiute sau chiar cubulete, iar ardeii ii tai fasii.
3. Oparesti rosiile, le decojesti, le scoti semintele, iar pulpa acestora o toci marunt.
4. Toci ceapa marunt si pisezi usturoiul.
5. Verdeata o toci marunt.
6. Asezi intr-o oala legumele in straturi, incepi si termini cu vinetele, peste fiecare strat ai grija sa presari sare, piper, ceapa tocata, usturoi si verdeturi.
7. Lasi sa fiarba acoperit, la foc mediu timp de 25 de minute, fara sa amesteci.
8. Servesti preparatul cu rozmarin.
9. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ghiveci cu vinete si dovlecei "
Va dorim " Pofta Buna ".