Tarta cu crema de branza si dude - Retete Culinare

Tarta cu crema de branza si dude


Pentru blat iti trebuie:
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 200 g zahar
  • 400 g faina
  • 3 oua
  • 150 g unt
Pentru crema iti trebuie:
  • 250 g branza dulce
  • 200 g smantana grasa
  • 2 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
Pentru bezea iti trebuie:
  • 5 linguri zahar
  • suc de la jumatate de lamaie
  • 2 albusuri
  • un praf de sare
Pentru decor iti trebuie:
  • 300 g dude
  • 150 g zahar
Pregatesti asa:
  1. Lasi margarina cateva minute la temperatura camerei, impreuna cu ouale.
  2. Freci margarina spuma, adaugi ouale, zaharul, zaharul vanilat si faina.
  3. Amesteci totul bine, apoi introduci aluatul intr-o punga de celofan si o dai 30 minute la frigider.
Pregatesti siropul asa:
  1. Pui intr-o craticioara cu fund mai gros agudele, cu coditele taiate, spalate si scurse bine, amestecate cu cateva capsuni si cu zaharul, apoi le dai in cateva clocote, pe flacara mica a aragazului, miscand craticioara din cand in cand, pana se leaga putin siropul, apoi dai la racit.
Pregatesti crema asa:
  1. Mixezi branza cu smantana, galbenusurile, zaharul si vanilia, pana obtii un amestec cremos si omogen.
  2. Scoti aluatul din frigider si il intinzi intre doua folii de plastic, dupa forma tartei, apoi rastornuh forma unsa cu margarina, o netezesti bine cu mana pe vas apoi intepi din loc in loc cu furculita si dai la copt 10 minute.
  3. Scoti tarta din cuptor si torni deasupra compozitia de urda cu smantana si mai dai la cuptor inca 30 de minute.
Pregatesti bezeaua asa:
  1. Mixezi bine albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul turnat treptat si, la urma, sucul de lamaie.
  2. Dupa cele 30 de minute, scoti forma din cuptor si decorezi tarta pe margine cu bezea, apoi mai bagi la cuptor pentru 5-10 minute, pana ce se maroneste un pic bezeaua.
  3. Scoti tarta din forma pe un platou (dupa ce s-a racit putin) si, in mijlocul ei pui agudele cu tot cu sirop.
  4. Tai tarta dupa ce s-a racit bine.
  5. Pofta buna!

Tarta cu crema de branza si dude

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tarta cu crema de branza si dude "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Tarta cu crema de branza si dude - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.