Data 5/03/2009
Se spala conopida, se desface in buchete, se fierbe in apa cu sare, se strecoara si se scurge. Apoi se zdrobeste bine, se adauga ouale si...
Iti trebuie:- 1 conopida mijlocie
- 3 oua
- 100 g tarate de ovaz
- 400 ml ulei de masline pentru maioneza falsa
- 1 pahar de smantana
- 1 lingura mustar
- indulcitor
- suc de lamaie
- sare
- piper
Pregatesti asa:- Se spala conopida, se desface in buchete, se fierbe in apa cu sare, se strecoara si se scurge.
- Apoi se zdrobeste bine, se adauga ouale si atatea tarate cat este nevoie pentru ca sa se lege compozitia.
- Se sareaza, se pipereaza.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie si cu o lingura umeda se pun gramajoare din compozitia de conopida.
- Se prajesc pana devin aurii.
- Se scot pe un servet de hartie si se servesc cu maioneza falsa.
- Pentru maioneza, smantana slaba se amesteca cu mustarul, indulcitorul si sucul de lamaie, dupa gust.
- Inainte de servire se da putin la frigider.
Portii: 4 portii
Pregatire: 30 minute
