Inghetata cu branza si piersici - Retete Culinare

• 6 piersici
• 80 ml coniac
• 300 ml frisca
• 400 ml lapte
• 200 g zahar
• 4 galbenusuri
• 1 lingurita scortisoara macinata
• 250 g branza de vaci
• 200 g zahar

1. Pentru inceput curati piersicile de coaja, eliminati samburii, le tocati marunt, adaugati coniacul si mixati un piure fin din acestea.
2. Cand piureul de piersici este gata il lasati la rece.
3. Intre timp, frecati galbenusurile cu zaharul si scortisoara, pana obtineti un amestec cremos.
4. Adaugati laptele, amestecand mereu si apoi puneti amestecul la bain-marie, la foc potrivit.
5. Amestecati incontinuu, pentru a nu se prinde de vas.
6. Cand amestecul incepe sa se ingroase, luati vasul de pe foc si adaugati frisca, urda si piureul de fructe, amestecati si iasati-l la racit.
7. Puneti-l la congelator pentru 5-6 ore.
8. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Inghetata cu branza si piersici "
Va dorim " Pofta Buna ".