Tocana de vita cu cartofi - Retete Culinare

Tocana de vita cu cartofi


Iti trebuie:
  • 700 g carne de vita
  • 6 cartofi
  • 300 g ciuperci
  • 2 linguri de faina
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei
  • 2 cepe
  • 3 catei de usturoi
  • 4 morcovi
  • 2 radacini pastarnac
  • 400 ml supa de vita
  • 200 ml vin rosu
  • 1 foaie de dafin
  • 250 g varza
  • verdeata
Pregatesti asa:
  1. Cureti cartofii, ii speli bine si ii tai cubulete.
  2. Cureti si speli bine ceapa si o toci marunt.
  3. Speli bine carnea de vita si o tai cubulete potrivite.
  4. Amesteci intr-un bol faina cu sare si piper.
  5. Dai cubuletele de carne prin acest amestec si le pui la prajit pe ambele parti pana cand se rumenesc frumos.
  6. In aceeasi cratita, adaugi ceapa si usturoiul si le prajesti 3 minute.
  7. Pui ciupercile si mai prajesti totul timp de 1 minut.
  8. Pui carnea inapoi in cratita si adaugi cartofii, morcovii, pastarnacul, supa de vita, vinul rosu, foaia de dafin si verdeata dupa gust.
  9. Cand dau in clocot, acoperi cratita si fierbi la foc mic timp de 1 1/2 ora.
  10. Adaugi varza taiata, iar cand da din nou in clocot, acoperi si mai lasi sa fiarba pana se patrund carnea si legumele.
  11. Scoti foaia de dafin si adaugi 2 linguri de patrunjel proaspat tocat.
  12. Pofta buna!

Tocana de vita cu cartofi



PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tocana de vita cu cartofi "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Tocana de vita cu cartofi - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.