Rondele de vinete cu rosii - Retete Culinare

Rondele de vinete cu rosii


Iti trebuie:
  • 2 vinete
  • 5 rosii
  • 150 g masline fara samburi
  • 150 g muguri de pin
  • sare
  • piper
  • otet balsamic
  • cateva frunze de busuioc
  • ulei
Pregatesti asa:
  1. Se spala bine vinetele, se sterg, se curata partial de coaja, se taie in rondele mai subtiri, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la scurs pentru a elimina sucul amarui.
  2. Rosiile se taie in doua, se scoate miezul si apoi se taie cuburi mici.
  3. Maslinele se taie si ele cat mai mic si, impreuna cu rosiile, se pun la marinat in doua linguri de otet aromat si sare.
  4. Dupa ce rondelele de vinete s-au scurs bine, se tamponeaza cu un servet de bucatarie si se prajesc in ulei incins si se scot pe hartie absorbanta.
  5. Separat, mugurii de pin se prajesc putin intr-o tigaie fara ulei.
  6. Se asaza in straturi de vinete cu rosii marinate, frunze de busuioc, muguri de pin si felii de vinete, formand astfel turnulete, care se servesc imediat.
  7. Pofta buna!

Rondele de vinete cu rosii


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rondele de vinete cu rosii "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Rondele de vinete cu rosii - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.