Tocana de miel cu legume - Retete Culinare

Tocana de miel cu legume


Iti trebuie:

  • 1 kg carne de miel
  • 3 cepe
  • 5 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei de masline
  • 300 g rosii tocate din conserva
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita scortisoara
  • 300 g fasole verde
  • 300 g rosii cherry
  • 300 g cuscus
Pregatesti asa:
  1. Speli bine fasolea verde, o rupi in doua si o pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.
  2. Intre timp, speli bine carnea de miel, o stergi cu un servet de bucatarie, o tai in cubulete potrivite si o condimentezi cu sare si piper.
  3. Cureti si speli bine ceapa, o toci marunt si o pui la calit in ulei incins.
  4. Cand aceasta devine sticloasa, adaugi si cateii de usturoi maruntiti.
  5. Adaugi si cubuletele de carne si le lasi pana cand se rumenesc frumos.
  6. Pui rosiile tocate in tigaia cu carne, adaugi 300 ml de apa, condimentezi cu sare, piper, chimen si scortisoara si lasi sa fiarba acoperit, la foc mic, 50 de minute.
  7. Mai adaugi apa daca este necesar.
  8. Pui cuscusul intr-un vas, torni 300 ml de apa fierbinte sau supa de legume, un praf de sare, amesteci si acoperi vasul.
  9. Lasi 15 minute, dupa care, cu o furculita, aerezi cuscusul.
  10. Tai fasolea si rosiile in doua, le adaugi in tigaie si mai lasi 10 minute.
  11. Servesti tocanita calda, impreuna cu cuscus.
  12. Pofta buna!

Tocana de miel cu legume

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tocana de miel cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Tocana de miel cu legume - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.