Data 19/10/2009
Pui cartofii la fiert, curatati de coaja si taiati felii. Tai vinetele rondele de 1-2 cm grosime, dupa care le prajesti si le pui pe o farfurie...
Iti trebuie:- 1 kg cartofi
- 2 cepe,
- 2 vinete
- 4 rosii
- 6-7 ardei grasi
- faina
- sare
- condiment tip vegeta
- piper
- 1 legatura patrunjel
- ulei.
Pregatesti asa:- Pui cartofii la fiert, curatati de coaja si taiati felii.
- Tai vinetele rondele de 1-2 cm grosime, dupa care le prajesti si le pui pe o farfurie.
- Pui ceapa taiata marunt la prajit, adaugi putina faina si faci un rantas.
- Adaugi si rosiile decojite si taiate marunt si mai lasi putin pe foc.
- Amesteci, apoi rastorni totul peste cartofii care fierb si adaugi vinetele prajite.
- Coci ardeii grasi, ii cureti si ii pui intregi in mancarea ce fierbe.
- Potrivesti de sare, condiment si piper, dai cratita deoparte si presari patrunjel verde tocat.
