Ciorba cu orez si varza - Retete Culinare

• 1 varza medie
• 2 cepe
• 80 ml ulei
• 3 ardei grasi diferit colorati
• 100 g orez
• 1/2 legatura marar
• 1/2 legatura cimbru
• 500 ml bulion
• 1 lingurita condiment vegetal
• 2 linguri faina
• 1 lingurita boia
• 150 ml bulion + 100 ml apa
• 3-4 l de apa

1. Cureti varza de frunzele exterioare si o dai pe razatoarea mare.
2. Cureti ceapa si ardeii, le toci marunt si le pui la calit intr-o tigaie cu ulei incins.
3. Adaugi si varza  si lasi pana cand legumele se inmoaie putin.
4. Dupa ce s-au calit bine, adaugi apa.
5. Fierbi 20 de minute, apoi adaugi orezul si verdeata.
6. Mai lasi sa fiarba 25 minute, dupa care adaugi bulionul (1/2 kg) si condimentul vegetal.
7. Separat, intr-o farfurie pui doua linguri de faina alba, boiaua, 150 g bulion si apa, amesteci bine si torni amestecul peste ciorba.
8. Mai lasi la fiert impreuna inca 10 minute.
9. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba cu orez si varza "
Va dorim " Pofta Buna ".