- Pagina Principala
- Retete de Post
- Retete Culinare De Post
- Ciorba cu orez si varza
Ciorba cu orez si varza
- Prezentata de: Tofan Mirela
- » Cartea De Bucate : Retete Culinare De Post
- » Fara nota
- » Data: 29/11/2012
Iti trebuie:
- 1 varza medie
- 2 cepe
- 80 ml ulei
- 3 ardei grasi diferit colorati
- 100 g orez
- 1/2 legatura marar
- 1/2 legatura cimbru
- 500 ml bulion
- 1 lingurita condiment vegetal
- 2 linguri faina
- 1 lingurita boia
- 150 ml bulion + 100 ml apa
- 3-4 l de apa
- Cureti varza de frunzele exterioare si o dai pe razatoarea mare.
- Cureti ceapa si ardeii, le toci marunt si le pui la calit intr-o tigaie cu ulei incins.
- Adaugi si varza si lasi pana cand legumele se inmoaie putin.
- Dupa ce s-au calit bine, adaugi apa.
- Fierbi 20 de minute, apoi adaugi orezul si verdeata.
- Mai lasi sa fiarba 25 minute, dupa care adaugi bulionul (1/2 kg) si condimentul vegetal.
- Separat, intr-o farfurie pui doua linguri de faina alba, boiaua, 150 g bulion si apa, amesteci bine si torni amestecul peste ciorba.
- Mai lasi la fiert impreuna inca 10 minute.
- Pofta buna!
PUBLICITATE
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba cu orez si varza "
Va dorim " Pofta Buna ".