Ciorba cu ciuperci si cartofi - Retete Culinare

Ciorba cu ciuperci si cartofi


Iti trebuie:
  • 500 g ciuperci
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 telina mica
  • 5 cartofi
  • 1/2 lingurita chimen
  • boia de ardei dulce
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • ulei
Pregatesti asa:
  1. Speli bine ciupercile, le tai in sferturi si le pui la fiert pentru circa 15 minute in apa rece cu un praf de sare.
  2. Dupa ce s-au inmuiat putin, le clatesti sub un jet de apa rece si le lasi la scurs cateva minute.
  3. Intr-o tigaie incinsa adaugi ulei si pui la calit ciupercile taiate in sferturi.
  4. Adaugi chimenul, condimentezi cu boia de ardei, sare si piper dupa gust, pui o cescuta de apa si lasi sa fiarba inabusit circa 30 de minute.
  5. Ceapa, morcovul, pastirnacul, telina si cartofii, le cureti, le speli, le tai cuburi si le pui la fiert in 2,5 l apa cu sare.
  6. Cand legumele sunt fierte, adaugi ciupercile calite, mai lasi 10 minute pe foc, apoi opresti focul si presari patrunjel verde.
  7. Pofta buna!

Ciorba cu ciuperci si cartofi

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba cu ciuperci si cartofi "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Ciorba cu ciuperci si cartofi - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.