Tocana de vita cu legume - Retete Culinare

• 1 kg rasol de vita
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 telina mica
• 8 cartofi
• 1 gulie
• sare
• piper
• 6 catei de usturoi
• 1 lingura ulei
• 3 linguri apa
• sare
• piper

1. Speli bine carnea, o cureti de pielite si o pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.
2. Cand aceasta incepe sa fiarba elimini spuma formata ori de cate ori este nevoie pana cand zeama ramane limpede.
3. Intre timp cureti si speli bine toate legumele.
4. Dupa 50 de minute, adaugi legumele curatate, dar pastrate intregi.
5. Continui fierberea pana cand carnea si legumele sunt bine patrunse.
6. Scoti rasolul pe un platou mare, il tai felii si il garnisesti cu cartofi intregi, bastonase de morcovi, telina si gulie.
7. Separat, zdrobesti usturoiul, il freci cu ulei, sare, piper, diluezi cu apa si torni peste rasol.
8. Presari totul cu patrunjel tocat marunt.
9. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Tocana de vita cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".