- Pagina Principala
- Internationale
- Retete Frantuzesti
- Quiche Lorraine
Iti trebuie:
- 1 foaie de aluat de foitaj
- 250 g costita afumata
- 100 ml lapte
- 250 ml smantana lichida
- 4 oua
- sare
- piper
- putina nucsoara macinata
- 1 lingura cu ulei.
- Intr-o forma de tarta termorezistenta se pune o hartie de copt care se unge cu putin ulei.
- Se intinde deasupra foaia de aluat si se ridica pe marginile formei.
- Se inteapa din loc in loc cu furculita si se pune la cuptor pentru 10 minute.
- Costita se taie cubulete si se pune la rumenit intr-un vas fara grasime.
- Se scoate forma cu foaia aproape coapta si se presara deasupra costita rumenita.
- Intr-un vas se bat ouale cu laptele si smantana lichida.
- Se potriveste compozitia de sare, piper si nucsoara macinata.
- Se toarna peste costita si se da vasul la cuptor pentru 25 de minute .
- Se serveste calda.
- Pofta buna!
E posibil sa iti mai placa:
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Quiche Lorraine "
Va dorim " Pofta Buna ".
Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!
3 Raspunsuri la "Quiche Lorraine" 
...e superba si o recomand tuturor ca si "aperitiv" doar ca daca-mi permiteti , as face o mica adaugare : eu nu folosesc nucsoare , sare , lapte si ulei ! ...altfel e tare buna oricum , o fac destul de des , mai ales dat fiind faptul ca locuiesc chiar in aceasta regiune frumoasa a Frantei (Lorraine) de unde si denumirea tartei cu pricina !!!
|
eu folosesc frisca lichida in loc de lapte.e foarte buna.da un gust minunat!
|