Ciorba de curcan - Retete Culinare

• 1 kg carne de curcan
• 3 cepe
• 3 morcovi
• 2 radacini patrunjel
• 1 radacina pastarnac
• 2 ardei grasi
• 200 g taiei pentru supa
• 2 legaturi leustean
• sare
• piper
• 1 l bors

1. Speli bine carnea de curcan si o pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.
2. Cand aceasta incepe sa fiarba inlaturi spuma pana in momentul in care o indepartezi complet.
3. Cureti si speli bine legumele, le toci marunt si le pui a fiert impreuna cu carnea de curcan.
4. Adaugi si o legatura de leustean tocata marunt.
5. Fierbeti ciorba pana in momentul in care legumele s-au inmuiat bine.
6. La final adaugati borsul pe care l-ati fiert separat, potriviti gustul de sare si piper si presarati deasupra leusteanul ramas tocat marunt.
7. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba de curcan "
Va dorim " Pofta Buna ".