Rulouri de cotlet cu ficatei - Retete Culinare

Rulouri de cotlet cu ficatei


Iti trebuie:

  • 1 bucata cotlet de porc ( 1 kg )
  • 100 g faina
  • 3-4 oua
  • 400 g ficat de pui
  • 200 g ciuperci
  • 1 ceapa mare
  • 100 g pesmet
  • sare
  • piper
Pregatesti asa:
  1. Se spala bine ficatul de pui, se curata de pielite si se pune la fiert in apa rece cu un praf de sare.
  2. Cand incepe sa fiarba se spumeaza de cate ori este nevoie.
  3. Dupa ce a fiert, se spala bine si se lasa la scurs.
  4. Se spala bine bucata de carne, se sterge cu un servetel, se portioneaza in felii subtiri si se bate cu un ciocan pentru snitele.
  5. Se condimenteaza fiecare felie cu sare si piper si se lasa la rece cateva minute.
  6. Se spala bine ciupercile si se pun si ele la fiert in apa rece cu o lingurita de sare.
  7. Dupa ce au fiert, se scurg bine de apa si se toaca marunt.
  8. Se curata si se spala bine ceapa, se toaca marunt si se pune la calit.
  9. Se marunteste ficatul si se adauga peste ceapa calita impreuna cu ciupercutele tocate marunt.
  10. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa cateva minute sa se intrepatrunda aromele.
  11. Cu aceasta compozitie se umple fileurile de porc, se ruleaza cu atentie si se prind in scobitori.
  12. Se trec prin faina, ou si pesmet si se prajesc in ulei.
  13. De asemenea, rulourile pot fi pregatite si intr-un vas de yena uns cu putin ulei.
  14. Pofta buna!

Rulouri de cotlet cu ficatei

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulouri de cotlet cu ficatei "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Rulouri de cotlet cu ficatei - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.