Muschi de porc cu sos de ciuperci - Retete Culinare

Muschi de porc cu sos de ciuperci


Iti trebuie:
  • 1 kg muschi de porc
  • 2 cepe
  • 2 linguri faina
  • 30 g bulion
  • 300 ml smantana pentru gatit
  • 400 g ciuperci
  • 150 g cascaval
  • 3 linguri unt
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 1 legatura patrunjel verde tocat marunt
Pregatesti asa:
  1. Se spala bine muschiuletul de porc, se transeaza in felii mai subtiri si se sterge cu un prosop de bucatarie.
  2. Se condimenteaza cu sare si piper, se trec prin faina si se pun la prajit in ulei incins pe ambele parti.
  3. Dupa ce s-au rumenit frumos, se pune carnea intr-un alt vas, se adauga apa cat sa acopere carnea si uleiul ramas de la prajit si se lasa la fiert circa 25 de minute.
  4. Se curata cepele, se spala bine, se toaca marunt si se pun la calit.
  5. Se adauga si ciupercile spalate si taiate feliute si se lasa la calit circa 10 minute.
  6. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga 1 lingura de faina, se stinge cu bulion desfacut in apa si se lasa sosul sa fiarba circa 15 minute.
  7. Dupa ce a fiert, se ia de pe foc, se amesteca 2-3 linguri de sos cu smantana, iar apoi se adauga in sosul de ciuperci.
  8. Fileurile de carne se servesc cu acest sos delicios de smantana si ciuperci, iar deasupra presarati verdeata tocata marunt.
  9. Pofta buna!

Muschi de porc cu sos de ciuperci


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Muschi de porc cu sos de ciuperci "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Muschi de porc cu sos de ciuperci - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.