Salata de curcan cu legume - Retete Culinare

Salata de curcan cu legume


Iti trebuie:
  • 700 g piept de curcan
  • 1 lingura condiment vegetal
  • 2 cepe
  • 8 cartofi
  • 3 morcovi
  • 1 telina mica
  • 3 castraveti in otet
  • 300 g mazare din conserva
  • 30 g mustar
  • 400 g maioneza
  • 200 g smantana
  • sare
  • piper
Pregatesti asa:
  1. Se spala bine pieptul de curcan si se pune la fiert in apa rece cu un praf de sare si o lingura de condiment vegetal.
  2. Se spumeaza ori de cate ori este nevoie, iar dupa ce ati inlaturat spuma definitiv se adauga cepele curatate, spalate si taiate in patru.
  3. Se lasa pe foc pana cand carnea de curcan este fiarta complet.
  4. Intre timp, se curata cartofii , morcovii si telina, se spala bine si se pun impreuna la fiert in apa rece cu o lingurita de sare.
  5. Dupa ce au fiert toate, se scurg bine de apa, se lasa sa se racoreasca si se toaca fie marunt, fie julien.
  6. Se toaca marunt si castravetii in otet, se scurg de zeama si se adauga peste legumele si carnea tocate.
  7. Se adauga si mazarea clatita sub un jet de apa rece si scursa bine.
  8. Se amesteca maioneza cu mustarul si smantana si se adauga peste salata.
  9. Asezonati salata cu sare si piper si asezati-o in salatiera pentru a fi servita.
  10. Pofta buna!

Salata de curcan cu legume


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Salata de curcan cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Salata de curcan cu legume - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.