Pui umplut cu ficatei - Retete Culinare

Pui umplut cu ficatei


Iti trebuie:
  • 1 pui
  • 4 felii de paine
  • 1 pahar de lapte
  • 125 g unt
  • 250 g ficat de pui
  • 100 g slanina afumata
  • 2 oua
  • 2 cepe
  • 1 fir maghiran
  • sare
  • piper
  • 1 legatura patrunjel verde tocat marunt
  • 2 linguri ulei
Pregatesti asa:
  1. Se pune paine la inmuiat in lapte.
  2. Se spala bine puiul, se condimenteaza cu sare, piper si maghiran pe interior si se lasa cateva minute deoparte.
  3. Se spala bine ficatul de pui si se pune la oparit cateva minute.
  4. Dupa ce s-a oparit putin, se trece prin masina de tocat impreuna cu paine inmuiata si stoarsa bine si slanina.
  5. Se adauga 2 linguri de unt in compozitia si se amesteca energic.
  6. Se curata ceapa, se toaca marunt si se caleste pana cand devine aurie la culoare.
  7. Se amesteca ceapa calita cu compozitia de ficat, se adauga si ouale batute si se asezoneaza umplutura cu sare, piper si putin maghiran.
  8. Se umple puiul cu aceasta umplutura, se freaca pe exterior cu sare si piper, se unge cu restul de unt si se pune la cuptor, la foc potrivit pana cand carnea este patrunsa bine.
  9. Pofta buna!

Pui umplut cu ficatei

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Pui umplut cu ficatei "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Pui umplut cu ficatei - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.