Ficatei de gasca la cuptor - Retete Culinare

• 700 g ficatei de gasca
• 400 ml lapte
• 3 linguri ulei de masline
• 3 linguri otet balsamic
• 150 g unt
• 2 cepe rosii
• sare
• piper
• 100 g susan macinat
• 3 linguri coniac
• 6 ardei kapia
• 400 g orez
• 1,5 l supa de legume

1. Alegi orezul cu atentie, il speli in mai multe ape si il pui la fiert in supa de legume.
2. Intre timp, speli ficateii de gasca, ii cureti de pielite si ii lasi in lapte rece.
3. Umezesti susanul, il dai cu sare si il lasi 10 minute in cuptor.
4. Separat, tai ceapa marunt si o calesti in ulei de masline.
5. Adaugi untul, susanul si ficateii.
6. Le perpelesti cateva minute, apoi bagi vasul la cuptor.
7. Coci ardeii pe plita, iar dupa ce sunt gata ii pui intr-un castron pe care il acoperi cu un capac pentru ca ardeii sa se " abureasca " si sa fie mai usor de curatat.
8. Servesti orezul impreuna cu ficateii si cu ardeii copti si stropiti cu ulei de masline si otet balsamic.
9. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ficatei de gasca la cuptor "
Va dorim " Pofta Buna ".