- Pagina Principala
- Retete cu carne
- Retete din Organe
- Ficatei de gasca la cuptor
Ficatei de gasca la cuptor
- Prezentata de: Pintea Iulia
- » Cartea De Bucate : Retete din Organe
- » Nota:
- » Data: 22/01/2013
Iti trebuie:
- 700 g ficatei de gasca
- 400 ml lapte
- 3 linguri ulei de masline
- 3 linguri otet balsamic
- 150 g unt
- 2 cepe rosii
- sare
- piper
- 100 g susan macinat
- 3 linguri coniac
- 6 ardei kapia
- 400 g orez
- 1,5 l supa de legume
- Alegi orezul cu atentie, il speli in mai multe ape si il pui la fiert in supa de legume.
- Intre timp, speli ficateii de gasca, ii cureti de pielite si ii lasi in lapte rece.
- Umezesti susanul, il dai cu sare si il lasi 10 minute in cuptor.
- Separat, tai ceapa marunt si o calesti in ulei de masline.
- Adaugi untul, susanul si ficateii.
- Le perpelesti cateva minute, apoi bagi vasul la cuptor.
- Coci ardeii pe plita, iar dupa ce sunt gata ii pui intr-un castron pe care il acoperi cu un capac pentru ca ardeii sa se " abureasca " si sa fie mai usor de curatat.
- Servesti orezul impreuna cu ficateii si cu ardeii copti si stropiti cu ulei de masline si otet balsamic.
- Pofta buna!
PUBLICITATE
Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ficatei de gasca la cuptor "
Va dorim " Pofta Buna ".