Rulada de pui umpluta cu legume - Retete Culinare

• 700 g piept de pui
• 1 conopida mica
• 1 telina mica
• 2 morcovi
• 2 ardei grasi
• 1 ceapa
• fasole galbena
• sare
• piper
• unt
• ulei

1. Speli bine pieptul de pui, il cureti de pielite, il tai in felii subtiri, le bati cu ciocanul de snitele, le condimentezi cu sare si piper si le lasi la rece cateva minute.
2. Intre timp, cureti legumele si pui la fiert telina, morcovii si ceapa.
3. Cand sunt aproape gata, adaugi conopida si fasolea galbena (daca folosesti proaspata) si lasa 3-4 minute.
4. Zdrobesti cu mixerul telina si jumatate din conopida, pui un praf de sare si piper si omogenizeaza cu putin unt.
5. Tai morcovii si ardeii in bastonase.
6. Asezi feliile de carne batute pe masa si asezi pe fiecare felie de carna batuta o lingura cu piure si bastonase de legume.
7. Ruleaza strans, legi cu ata si prajeste-le in ulei incins.
8. Scoti rulourile pe servetele absorbante.
9. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Rulada de pui umpluta cu legume "
Va dorim " Pofta Buna ".