Varza calita cu ciolan - Retete Culinare

Varza calita cu ciolan


Iti trebuie:
  • 250 g bacon
  • 1,5 kg varza murata
  • 1 ciolan afumat de circa 1 kg
  • 250 ml supa de carne
  • ulei de masline
  • piper
  • marar uscat
  • 250 g smantana
Pregatesti asa:
  1. Speli bine ciolanul afumat si il pui la fiert in apa rece.
  2. Cand acesta da in clocot schimbi apa si o inlocuiesti cu alta apa calduta.
  3. Pui din nou ciolanul la fiert si il lasi sa fiarba 40 de minute.
  4. Speli varza, o storci bine si o amesteci cu baconul taiat cubulete mici.
  5. Condimentezi cu piper si cu marar, dupa gust.
  6. Ungi cu un pic de ulei de masline un vas de yena apoi pui varza in tava.
  7. Scoti ciolanul din apa si il tai in bucati mai mici pe care le asezi pe varza, in asa fel incat sa fie ingropate in varza.
  8. Torni supa peste varza si peste ciolan, acoperi cu o folie de aluminiu sau cu o alta tava si o pui in cuptorul preincalzit.
  9. Dupa 30 de minute, descoperi tava si stropesti totul cu ulei de masline, apoi mai dai la cuptor pana cand ciolanul se rumeneste bine.
  10. Servesti acest preparat cu smantana.
  11. Pofta buna!

Varza calita cu ciolan

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Varza calita cu ciolan "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Varza calita cu ciolan - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.