Ciorba cu varza murata si afumatura - Retete Culinare

Ciorba cu varza murata si afumatura


Iti trebuie:
  • 1,5 kg varza murata
  • 1 telina
  • 2 morcovi
  • 2 fire de praz
  • 2 cepe
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri untura
  • 400 g costita afumata
  • sare
  • piper
Pregatesti asa:
  1. Daca varza murata este prea sarata, o desfaci in frunze si o tii in apa rece o ora.
  2. Dupa ce a stat la inmuiat, o tai fideluta si o pui la fiert in patru litri de apa.
  3. Cureti cepele, le toci marunt si le pui la calit in cele doua linguri de untura.
  4. Cand acestea devin sticloase adaugi faina in ploaie, amesteci bine si mai lasi pe foc un minut.
  5. Pui ceapa calita in oala cu varza.
  6. Adaugi telina, morcovul, prazul taiat rondele si costita afumata taiata felii.
  7. Mai fierbi ciorba o ora, apoi potrivesti gustul de sare si piper.
  8. Pofta buna!

Ciorba cu varza murata si afumatura


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba cu varza murata si afumatura "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Ciorba cu varza murata si afumatura - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.