Sufleu cu ficat de pui - Retete Culinare

• 400 g ficat de pui
• 125 g faina
• 7 oua
• 400 ml lapte
• sare
• piper
• 150 g unt

1. Speli bine ficatul, il cureti de pielite, il tamponezi cu un servet si il pui la calit in 50 g unt incins.
2. Dupa ce s-a rumenit frumos, scurgi ficatul si dupa ce s-a racit il dai prin masina de tocat carne.
3. Prepari un sos alb forma din 100 g unt, faina si lapte.
4. Amesteci pasta de ficat cu sosul alb, sare, piper, galbenusuri si, la sfarsit, cu albusurile batute spuma tare cu un praf de sare.
5. Torni amestecul intr-o tava tapetata cu unt si dai la cuptorul bine incins, timp de 20 de minute.
6. Ai grija sa nu deschizi cuptorul in primele 15 minute pentru ca sufleul se va lasa.
7. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Sufleu cu ficat de pui "
Va dorim " Pofta Buna ".