Ciorba de pui - Retete Culinare

• 1 kg carne de pui
• 2-3 morcovi
• 70 g pastarnac
• 2 ardei grasi
• 1 telina mica
• 2 cepe
• taitei sau paste de orice forma
  
• 1/2 legatura patrunjel
• sare
• piper

1. Speli bine carnea de pui si o pui la fiert in apa rece cu un praf de sare.
2. Cand incepe sa se formeze spuma schimbi apa la carne.
3. Pui din nou la fiert si daca se mai formeaza spuma ai grija sa indepartezi spuma.
4. In acest timp, speli bine legumele, le cureti le toci marunt si dupa 30 de minute le pui la fiert impreuna cu bucatile de pui.
5. Lasi sa fiarba acoperit pana cand se inmoaie legumele.
6. Inainte cu 10 minute ca supa sa fie gata, adaugi si taiteii si mai lasi sa dea in cateva clocote.
7. La final presari deasupra patrunjel verde tocat marunt.
8. Pofta buna!

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Ciorba de pui "
Va dorim " Pofta Buna ".