File de peste cu ardei si cartofi - Retete Culinare

File de peste cu ardei si cartofi


Iti trebuie:
  • 6 fileuri de peste
  • 4 ardei grasi rosii
  • 4 linguri zeama de lamaie
  • 1 ceapa rosie
  • 150 ml vin alb
  • 150 ml smantana lichida
  • 100 g unt
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper
  • 10 cartofi
Pregatesti asa:
  1. Speli bine cartofii si ii pui la fiert in apa rece cu o lingurita de sare.
  2. Ii lasi sa fiarba 40 de minute.
  3. Intre timp, speli fileurile de peste, le tamponezi cu un servet de bucatarie, stropesti fileurile cu zeama de lamaie si condimentezi cu sare si piper.
  4. Speli ardeii, ii cureti de seminte si de cotor si ii toci marunt.
  5. Cureti si speli ceapa rosie si o toci marunt.
  6. Pui ardeii si ceapa tocate marunt intr-o oala in care pui si vinul si le fierbi 15 minute.
  7. Condimentezi cu sare si piper.
  8. Adaugi si fileul de peste in acest sos si lasi pe foc circa 15 minute.
  9. Dupa 15 minute, scoti pestele cu cateva linguri de sos, iar restul de sos il faci un piure in care adaugi smantana si 50 g unt.
  10. Cartofii fierti, ii cureti de coaja, ii tai in sferturi sau in cubulete si ii tragi la tigaie in restul de unt.
  11. Presari deasupra cartofilor patrunjel verde tocat marunt.
  12. Servesti pestele cu sosul de ardei si cu garnitura de cartofi natur cu verdeata.
  13. Pofta buna!

File de peste cu ardei si cartofi

PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : File de peste cu ardei si cartofi "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii File de peste cu ardei si cartofi - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.