Mancarica cu ciuperci si carnati - Retete Culinare

Mancarica cu ciuperci si carnati


Iti trebuie:
  • 800 g ciuperci
  • 300 g carnaciori putin afumati
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 ardei grasi
  • 6 catei de usturoi
  • 2 linguri faina alba
  • 500 ml lapte
  • boia de ardei dulce
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 250 ml smantana pentru gatit
Pregatesti asa:
  1. Tai carnaciorii in rondele subtiri.
  2. Speli si cureti bine ciupercile, le tamponezi cu un servet de bucatarie si le tai in sferturi.
  3. Pui uleiul la incins si calesti putin rondelele de carnati.
  4. Dupa doua minute, adaugi si ciupercile taiate si le lasi sa se rumeneasca putin.
  5. Dupa ce scade zeama lasata de ciuperci, lasi sa se rumeneasca frumos, iar apoi adaugi faina si amesteci bine.
  6. Dai focul la minim, adaugi doua lingurite de boia, apoi 2 cani de supa de legume.
  7. Poti prepara supa din apa si cubulete cu gust de gaina sau cu gust de legume.
  8. Cand sosul incepe sa fiarba, adaugi cei 6 catei de usturoi tocati marunt, ardeii tocati cubulete si lasi sa dea in clocot cateva minute.
  9. Adaugi apoi si laptele, amesteci bine si lasi sa fiarba pana cand se ingroasa compozitia.
  10. Condimentezi cu sare si piper, si inainte cu 3 minute ca mancarea sa fie gata adaugi smantana lichida si amesteci.
  11. La final presari patrunjel verde tocat marunt.
  12. Pofta buna!

Mancarica cu ciuperci si carnati


PUBLICITATE

Savurati cu placere " Reteta Culinara : Mancarica cu ciuperci si carnati "
Va dorim " Pofta Buna ".

Spune mai departe despre Bucatarul.ro. Va Multumim frumos!


Comentarii Mancarica cu ciuperci si carnati - Comentarii Reteta Culinara RSS




Va rugam dati o nota acestei retete culinare si lasati un comentariu sa stim cat de mult va placut:
Nota: * Slaba Excelenta
Numele tau *: Email (privat): Site:

  • Publicitate
Nu am gasit nici o categorie
  •    Mancarea de legume nu trebuie amestecata cu o lingura de metal, caci metalul absoarbe o mare parte din caldura si distruge vitaminele.

       Singurele indicate pentru a fi folosite in acest scop sunt lingurile de lemn.